Få drycker dricks så universellt som kaffe, inte minst i Sverige. Studier visar att svenskar som tackar nej till kaffe efter en middag med vänner upplevs som socialt avvikande. Det…
Myter och forskning om kaffe
Kaffe är något många av oss dricker till vardags och som många har svårt att tänka sig att leva utan. Det ger en energi samtidigt som det är en god…
Vett och etikett kring kaffe
Om det är något som stämmer om oss svenskar, så är det att vi dricker mycket kaffe. Faktum är att vi ligger på plats nummer två i världen på listan…
Bästa kaffet i Stockholm?
Vilket café som erbjuder det bästa kaffet i Stockholm är egentligen en omöjlig fråga att svara på, eftersom alla har olika preferenser när det gäller kaffe. Genom ren statistik kan…
Espresso, cortado eller macchiato – vad betyder kaffetermerna?
Om man går in på ett svenskt café idag möts man av betydligt mer än bara bryggkaffe på menyn. Istället finns vanligtvis en uppsjö italienska ord på caféets griffeltavla. Om…
Mal bönorna själv för en godare kopp kaffe
När det gäller att brygga kaffe är hela processen en del av upplevelsen, från att man känner de första dofterna av kaffets arom tills man tar den första, på gränsen…
Svenskt kaffe, tack
Det är mycket vi kan producera inom landets gränser, många jobb som kan förbli svenska och många produkter som kan förbli lokala. Dock finns det vissa saker som aldrig…
K-märk vår påtår
Med nya maskiner och tekniker, med ett internet som gör det lätt att se vad andra människor gör runt om i världen och med en önskan att passa in,…
En socialt accepterad drog
Alla har vi hört olika rykten, råd och rön kring kaffe. Kaffe ger fokus men sömnsvårigheter, ökad förbränning och minskad aptit men kan förvärra magproblem och missfärga tänder. Drycken…
Världens mest uppskattade bärdryck
Även om lingon och hallon gör sig bra i kalla glas är världens mest uppskattade bärdryck inte ens någon saft eller liknande utan, trumvirvel… kaffe! Ja, kaffebönan är egentligen…