Vilket café som erbjuder det bästa kaffet i Stockholm är egentligen en omöjlig fråga att svara på, eftersom alla har olika preferenser när det gäller kaffe. Genom ren statistik kan…
Espresso, cortado eller macchiato – vad betyder kaffetermerna?
Om man går in på ett svenskt café idag möts man av betydligt mer än bara bryggkaffe på menyn. Istället finns vanligtvis en uppsjö italienska ord på caféets griffeltavla. Om…
Mal bönorna själv för en godare kopp kaffe
När det gäller att brygga kaffe är hela processen en del av upplevelsen, från att man känner de första dofterna av kaffets arom tills man tar den första, på gränsen…
Svenskt kaffe, tack
Det är mycket vi kan producera inom landets gränser, många jobb som kan förbli svenska och många produkter som kan förbli lokala. Dock finns det vissa saker som aldrig…
K-märk vår påtår
Med nya maskiner och tekniker, med ett internet som gör det lätt att se vad andra människor gör runt om i världen och med en önskan att passa in,…
En socialt accepterad drog
Alla har vi hört olika rykten, råd och rön kring kaffe. Kaffe ger fokus men sömnsvårigheter, ökad förbränning och minskad aptit men kan förvärra magproblem och missfärga tänder. Drycken…
Världens mest uppskattade bärdryck
Även om lingon och hallon gör sig bra i kalla glas är världens mest uppskattade bärdryck inte ens någon saft eller liknande utan, trumvirvel… kaffe! Ja, kaffebönan är egentligen…
Glasburk, öppet paket eller kylskåp?
Även om det är ett av de mest älskade livsmedel vi har, något som många handskas med varje dag, är det få som har full koll på hur man…
En svensk Irish
När hösten smyger sig på med kyliga vindar, mörkret lägger sig allt tyngre och regnet smattrar mot marken, kan det vara skönt att komma in och värma sig med…
Kaffe, kropp och knopp
Trots beroendeframkallande substanser har kaffe mer och mer målats i en romantiserande hälsobild. Kaffe kan motverka huvudvärk, förbättra humöret, minska risken för typ-2 diabetes och motverka viss cancer enligt…