När hösten smyger sig på med kyliga vindar, mörkret lägger sig allt tyngre och regnet smattrar mot marken, kan det vara skönt att komma in och värma sig med en svensk irish. Drycken som tagit sig från Irland och genom en viss försvenskning blivit vår alldeles egen är såkla
rt Kaffe Karlsson, ett roligt namn. Lättast kan man väl beskriva den svenska versionen som en vuxenversion av varm choklad, något sötare än den irländska släktingen, något mer värmande än den varma chokladen. Dess popularitet beror antagligen på både de senaste årens växande kaffekultur, men också det faktum att vi likt många andra länder söker oss mot de amerikanska mattraditionerna där allt generellt smakar sötare. Kanske finns det även något tilltalande i att kunna dricka just en svensk kaffedrink, en alldeles egen nationell specialitet. För även om Irish Coffee är en god drink, så slår den ju inte en svensk kaffe, en Kaffe Karlsson.
